WALNUSS (BLÄTTER) NATÜRLICHES HYDROLAT FÜR HÄNDE

Das produkt natürliches hydrolat aus walnuss (blätter) ist nach internationalen standards zertifiziert, mit garantierter qualität und herkunft.

Parameter:

Internationale Bezeichnung: Walnut Leaf natural hydrolate for food
Botanischer Name: Juglans regia
Pflanzenfamilie: Juglandaceae
Herkunftsland: Bulgarien

Eigenschaften:

Anwendung: Lebensmittel
Anbaumethode: Natürlich
Extraktionsmethode: Dampfdestillation
Verwendete Teile: Blätter
Duftstärke: Mild
Dufttyp: Leicht herb, kräuterig
Farbe: Farblos bis leicht grünlich
Konsistenz: Flüssigkeit

Zusammensetzung:

Produkt: 100% Natürlich
Zutaten: vollständig Natürliche
Konservierungsstoffe: Ohne Konservierungsstoffe
Farbstoffe: Ohne Farbstoffe

Nomenklaturen:

CAS: 84012-43-1
EINECS: 281-688-1
EC: 281-688-1
FEMA: 3111
ID: 8399

Beschreibung

Unser natürliches Walnussblätterhydrolat für Lebensmittel stammt von der Art mit der botanischen Bezeichnung Juglans regia. Das Destillat wird unter der Bezeichnung Walnut Leaf natural hydrolate for food angeboten. Die bulgarische Herkunft und der natürliche Anbau halten die Pflanzenmasse frei von ihr fremden Verbindungen, weshalb die Zusammensetzung des Destillats dem Ausgangsrohstoff nahe bleibt. Die Verwandtschaft der Art führt zur Familie Juglandaceae. Verarbeitet wird der Blattteil der Pflanze, der die flüchtigen Stoffe trägt und den hellen Farbton der fertigen Flüssigkeit bestimmt. Das Produkt wird durch Wasserdampfdestillation gewonnen, und dieses Gewinnungsverfahren hält das aromatische Profil nahe am Charakter der ursprünglichen Blattmasse. Die Form des Produkts bleibt flüssig und klar. Farblos und leicht grünlich umreißen den Farbbereich. Die Stärke des Duftes bleibt mild, und der Typ verbindet eine leichte Herbheit, eine holzige Basis und eine krautige Note. Pinen, Germacren, Caryophyllen und Limonen führen unter den flüchtigen Bestandteilen der Blätter und zeichnen die herb-holzige Richtung der Flüssigkeit. Konservierungsstoffe und Farbstoffe haben in der Zusammensetzung des Destillats keinen Platz. Der natürliche Anbau bestimmt die reine Zusammensetzung, und der Blattrohstoff verleiht dem fertigen Destillat den hellen grünlichen Farbton. Deshalb hält die Gewinnung mit Dampf die Stärke des Aromas auf einem milden Niveau und bewahrt die krautige Seite der ursprünglichen Pflanzenmasse in der endgültigen flüssigen Form. Genauer gesagt erklärt der Zusammenhang zwischen dem verwendeten Teil und der Farbe, warum die Flüssigkeit hell und klar bleibt. Die großen, unpaarig gefiederten Blätter tragen mehrere seitliche Fiederblättchen zusammen mit einem Endblättchen, das das Erscheinungsbild des gesamten Pflanzenteils vor der eigentlichen Gewinnung bestimmt. Die Blätter des Walnussbaums ergeben eine klare natürliche Flüssigkeit mit hellem Farbton und mildem Duft.

Anwendung

Walnussblätterhydrolat findet in Lebensmitteln Anwendung als Kräuterzutat zur Bereicherung des Geschmacks verschiedener Gerichte. Es wird in Marinaden für Hähnchenfilet und Tintenfisch, Dressings für grünen Salat und Salat mit Ziegenkäse sowie in Glasuren für Schweinerippchen, Brathähnchen und gebackenes Wurzelgemüse verwendet. Walnussblätterhydrolat verleiht Soßen für gebackenen Kürbis, Pasta und Ofenfisch eine krautige Nuance und bringt in Brühen für Gemüse- und Cremesuppen eine feine Geschmackstiefe ein. Es wird auch in Würzwasser für Reis, Essenzen für Couscous und Taboulé, Reduktionen für Kalbs- und Lammbraten sowie in Dips für frisches Gemüse und Champignons eingesetzt. Verwendet wird es auch in Sirupen für Obstsalat, Sorbet und Eistee, Würzmitteln für Quinoa und Bulgur, Aufstrichen für Bruschetta und Focaccia, und in Risotto sowie bei gegrilltem Gemüse trägt es zu einem feinen krautigen Abschluss bei.

Lagerung

Lagern Sie natürliches Walnussblätterhydrolat an einem dunklen, kühlen und trockenen Ort, fern von direktem Sonnenlicht und Wärmequellen. Halten Sie eine Temperatur von +4°C bis +10°C ein, um die Entwicklung von Mikroorganismen zu begrenzen. Verwenden Sie den Inhalt nach dem Öffnen innerhalb von 6 Monaten und begrenzen Sie die Luftmenge in der Verpackung. Verwenden Sie für Lebensmittelprodukte nur Aluminium- oder Glasflaschen, vorzugsweise aus dunklem Glas, die das Hydrolat für Lebensmittel vor Licht schützen. Verschließen Sie die Flasche nach jedem Gebrauch fest, damit weder Luft noch Verunreinigungen eindringen. Die Einhaltung dieser Bedingungen bewahrt die Qualität und Sicherheit des Produkts über einen längeren Zeitraum.

Achtung !!!

Bitte verwenden Sie natürliches Walnussblätterhydrolat gemäß der Anleitung und befolgen Sie die Sicherheitshinweise. Vermeiden Sie den Kontakt mit Augen und Schleimhäuten; bei Kontakt gründlich mit Wasser ausspülen. Brechen Sie die Anwendung ab, wenn eine Allergie wie Rötung oder Reizung auftritt. Wir empfehlen, vor der Anwendung einen Allergietest durchzuführen.